Hier fing alles an.
Unsere Wurzeln reichen bis nach Kleinasien zurück. Meine Großeltern, Flüchtlinge der Kleinasiatischen Katastrophe, ließen sich in dem kleinen Dorf Agia Triada nieder und schafften es trotz der damaligen Not, mit Würde und Ausdauer auf den Beinen zu bleiben.
Um 1937 eröffneten sie das erste traditionelle Kafeneio (Kaffeehaus) des Dorfes – meine Großmutter kümmerte sich um den Laden, mein Großvater bestellte das Land. Gemeinsam zogen sie vier Kinder groß und schufen einen warmen, einladenden Ort, der schnell zu einem Treffpunkt für die Einheimischen wurde.
1982 übernahm ihr ältester Sohn Andreas das Geschäft und verwandelte das Kafeneio langsam in eine familiengeführte Taverne, in der Tradition, Einfachheit und Gastfreundschaft weiterhin jedes Gericht und jedes Lächeln prägten.
Heute bin ich zutiefst stolz und dankbar, dieses Erbe weiterzuführen.
Die Taverne wurde zu Ehren meines Vaters Andreas benannt, der den Weg fortsetzte, den mein Großvater begonnen hatte.
Unsere Vision ist es, ein authentisches Erlebnis einer traditionellen kretischen Taverne zu bieten, mit tiefem Respekt für unsere Geschichte, unser Volk und unser Heimatland.
Hier, in den ruhigen Hügeln von Agia Triada, kochen wir weiterhin mit Liebe, servieren mit Respekt und teilen die Aromen und Geschichten eines Kretas, das weiterlebt – an jedem Tisch.
– Yiannis Diniakos
Inhaber & Enkel
In der Andreas Taverna erzählt jedes Gericht eine Geschichte – eine Geschichte von lokalen Zutaten, altbewährten Rezepten und der Liebe, gutes Essen am Tisch zu teilen.
Wir kochen mit nativem Olivenöl extra, saisonalem Gemüse aus unserem eigenen Garten oder von Erzeugern aus der Umgebung, aromatischen Kräutern aus den kretischen Bergen sowie Käse und Fleisch von vertrauenswürdigen Lieferanten aus der Region. Unsere Küche ist von den alltäglichen Traditionen Kretas inspiriert: einfach, unverfälscht und voller Geschmack.
Bei uns finden Sie hausgemachte Klassiker wie gefüllte Weinblätter, handgemachte Pasteten mit lokalem Käse und Honig, langsam gegarte Eintöpfe, Wildgemüse und frische Gerichte vom Grill – alles zubereitet wie seit Generationen.
Wir servieren nicht einfach nur Essen. Wir bieten Ihnen einen Einblick in unser Land, unsere Geschichte und unsere Lebensart. Ob Sie ein Glas Wein mit Meze oder ein traditionelles Menü genießen – wir möchten, dass Sie echte kretische Gastfreundschaft spüren.
Willkommen an unserem Tisch.
Agia Triada - Rethymno
+30 6972 115 186
info@andreastaverna.gr
Sunday: 13:00 - 23:30
Aromatic, juicy, made with passion Eggplant gently fried in extra virgin olive oil to bring out its velvety texture.
Smoked pork, like the old people used to make it – with wood, vinegar and lots of passion. It’s one of the most characteristic cold cuts of Cretan cuisine.
Hot chocolate, a refreshing treat.
A delicious chocolate pie, fluffy and moist, with a rich dark chocolate flavor, served warm, as it should be.
